de vez en cuando

lunes, 26 de marzo de 2007

¿Avena?......¿Para qué?


La avena es uno de los cereales de más alto valor biológico. Sus cualidades energéticas y nutritivas la convierten en un alimento completo,ya que nos provee de proteínas, hidratos de carbono, grasas y un gran número de vitaminas, minerales y oligoelementos.

Proteínas: cuanto más elevado es el numero de aminoácidos esenciales presentes en un alimento, mayor es su valor nutritivo; y la avena contiene seis de los ocho aminoácidos imprescindibles para la síntesis correcta de proteínas.

La combinación de la avena con diferentes alimentos lácteos mejora aún más la cantidad y proporción de aminoácidos, aproximándola a la ideal para el organismo. Por ejemplo, al añadir leche (mejor si es descremada o light) se complementa perfectamente la calidad de la proteína de la avena, con lo cual se obtiene todos los aminoácidos necesarios para el organismo, en este sentido queda demostrado que la avena es superior a otros cereales como fuente de proteínas.

Lípidos: La avena es el cereal con mayor porcentaje de grasa vegetal. El 65 % es de ácidos grasos insaturados y el 35% de ácido linoleico. Cien gramos de copos de avena ( que equivalen aproximadamente 1 taza )cubren un tercio de nuestras necesidades diarias de ácidos grasos esenciales.

Hidratos de Carbono: La avena contiene hidratos de carbono de absorción lenta y de fácil asimilación. Estos proporcionan energía durante mucho tiempo después de haber sido absorbidos por el aparato digestivo, evitando la sensación de fatiga y desmayo que experimenta cuando el cuerpo reclama glucosa de nuevo (hipoglucemia).

Vitaminas, minerales y oligoelementos: La avena contiene estos elementos en concentraciones óptimas, tanto para curar como para prevenir. 100 g de avena contienen: 5mg. de sodio, 400mg. de potasio, 70mg. de calcio, 430mg. de fósforo, 140mg. de magnesio, 4mg. de hierro, 0,47mg. de cobre, 4mg. de cinc, 0,56mg. de vitamina B1, 0,15mg. de vitamina B2, 1mg. de vitamina B3 y 0,16mg. de vitamina B6. También 1,1mg. de vitamina E.

Fibra: Además de estos componentes esenciales, la avena contiene otros elementos no tan importantes desde el punto de vista nutritivo, pero necesarios para el buen funcionamiento intestinal. Se trata de sustancias insolubles que, ingeridas con la alimentación, no se absorben en el intestino. Sin embargo, estas sustancias resultan de una extraordinaria importancia para la buena digestión. Es lo que normalmente conocemos como 'fibra'. La fibra aumenta el contenido del intestino, con lo cual ayuda a prevenir como a eliminar el estreñimiento.

Fuente de energía: Otra de las características reconocidas de la avena es su valor como fuente de energía y vitalidad. Eso hace que sea el alimento ideal para quienes desean aumentar su capacidad energética: los estudiantes, las personas que se encuentran abatidas, sin fuerzas, con permanente sensación de sueño, sin ilusión o con stress permanente (aunque yo prefiero el café para esto).

Aquí una receta práctica y rápida que hago todas las mañanas: En un bowl o tazón de regular tamaño vierto una taza de avena (o "quaker" como le decimos en Perú) le agrego después tres tazas de agua, un puñado de pasas, un poco de esencia de vainilla y siete sobres de Equal (aspartame), lo mezclo bien y coloco el tazón en el microondas por nueve minutos y medio.

Al mediodía (antes de entrenar) me sirvo la mitad y el resto lo guardo para la tarde(entre el almuerzo y la cena) con un yogurt.

Buen provecho...

sábado, 24 de marzo de 2007

New York, New York...

He estado buscando un software gratis en Internet para editar pistas de sonido. Ustedes saben,ponerles efectos, ampliarlas, convertirlas en diferentes formatos y cosas por el estilo, pero no he tenido suerte.

Ayer mi amigo Bob me envió en un correo parte del vídeo donde salgo cantando "New york, New york" en el último "Quarterly Briefing" de la compañia . El sonido no me ha convencido, pero aun así lo he puesto en youtube e Imeem para mostrárselo a mis amigos. Aqui lo tienen:





Si alguien conoce de algún buen software gratuito, por favor compártanlo aqui, para el bien de tantos otros, que como yo, seguimos buscando sin buenos resultados.
Aqui les mando este link donde podran descargar versiones gratuitas de algunos programas. Es muy interesante y lo mejor de todo es que es totalmente "free":Open source software alternatives

Hasta la próxima...

martes, 20 de marzo de 2007

Recetas para estar en forma...


La razón principal de ingerir seis pequeñas comidas los siete días de la semana a la misma hora es que tu cuerpo se va a acostumbrar a una continua y permanente cantidad de nutrientes , con lo cual se activa un proceso de eficacia que promueve un metabolismo más acelerado y con una mayor capacidad de absorción.

Y si tu pregunta es ¿voy a comer todo los días lo mismo? Es aquí donde hay que poner un poco de inteligencia para que le des variedad a los sabores, olores y formas de preparación de un mismo alimento, con esto tu percepción será distinta y tenderas a consumirlos con mayor gusto.

No es lo mismo consumir pechuga de pollo sancochada y sin sal a diario a diferencia de que podrías comer una pechuga marinada en jugo de naranja. Bueno pasemos a algunas deliciosas recetas para que esta dieta no sea tan insípida después de todo.

Pechuga de pollo al limón
Ingredientes:
3 limones
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
1 pizca de sal
1 pechuga de pollo de 1 Kg. Aproximadamente, partida en 2 sin hueso y sin piel( en bistec)
100 mililitros de leche light ( sin grasa)
Aceite en aerosol ( tipo Pam )
Instrucciones:
Esta receta es sencillísima y deliciosa, solamente procederemos a licuar el jugo de los 3 limones, el diente de ajo, la cebolla y agregamos la sal y la leche light, con esto obtenemos una especie de jugo y pondremos a marinar por 20 minutos las 2 pechugas, después las asamos con algo de Pam, y las podemos acompañar de alguna porción de arroz con ensalada de lechuga y tomates crudos en rodajas con limón.

Alambre de pechuga de pollo
Ingredientes:
1 pechuga de pollo de 1 Kg. Aproximadamente sin hueso, sin piel y partidas en cuadros
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
La mitad de 1 cebolla
100 g de queso light
1 rebanada de piña
Sal al gusto
1 diente de ajo
Aceite en aerosol PAM
Instrucciones:
Sazonamos la cebolla, los pimientos, la piña, la pechuga y el ajo picados con aceite en aerosol PAM por un tiempo promedio de 30 minutos, después agregamos el queso light y agregamos sal al gusto, lo servimos caliente y lo podemos acompañar con arroz y una ensalada de espinacas crudas y limón.

Pechugas a la mostaza
Ingredientes:
1 pechuga de pollo de 1 Kg. aprox. Partida en 2 sin hueso y sin piel
2 cucharadas de mostaza
Aceite en aerosol PAM
1 cucharadita pequeña de “I can’t believe it’s not butter”
1/3 de taza de leche Light
Sal y pimienta
¼ de champiñones
Instrucciones:
Cubrimos las pechugas generosamente con mostaza, calentamos el sartén le ponemos la cucharadita de I can´t believe, ponemos los champiñones y después la pechuga, una vez cocida agregamos la leche y sazonamos a fuego lento podemos acompañar de una ensalada de pepinos.

El famoso atún también tiene solución:

Atún a la criolla
Ingredientes:
1 lata de atún en agua
2 tomates
Cebolla picada al gusto
2 ajíes verdes
3 ramitas de culantro
Limón y sal al gusto
Instrucciones:
Escurrimos la lata de atún, picamos los tomates, la cebolla, los ajíes, el culantro y los revolvemos con el atún, agregamos la sal y limón al gusto y servimos en frió, podemos acompañarlo con pan tostado integral acompañado con una ensalada de lechuga y zanahorias crudas.

Atún tipo bacalao
Ingredientes:
2 lata de atún en agua
10 aceitunas
1 trozo de cebolla
5 ramas de perejil
3 tomates picados
Ají verde
Aceite en aerosol PAM
Sal al gusto
Instrucciones:
Se pica la cebolla, el tomate, el perejil y el ají. En el sartén agregamos un poco de aceite PAM, sazonamos los ingredientes, ponemos el atún y al último incorporamos las aceitunas, revolvemos y agregamos algo de sal, dejamos calentar por 10 minutos y servimos.

Todas estas recetas nos proporcionan un valor aproximado de 50 a 75 g de proteína por cada ½ pechuga de pollo porque cada 100 g de esta carne en crudo nos proporciona 25 g de proteína aproximadamente y si una mitad pesa alrededor de 200 a 350 g solamente hacemos una regla de tres, las recetas del atún un valor promedio de 24 g de proteína por lata utilizada, son bajas en grasas y muy anabólicas.
Como ves la dieta puede llevar mucho sabor, no hay pretexto para comer todo insípido, estimulemos los sabores y olores y a la ves el anabolismo muscular, total para eso tenemos sentido del gusto, los dejo y buen provecho.

domingo, 18 de marzo de 2007

De vuelta al gym


A inicios del 2,002 Bea y yo nos inscribimos en un gimnasio cerca de la casa (Bally Fitness)en westerville.Era uno de esos paquetes que te obligan a firmar por tres años y luego después de allí solo tienes que pagar una módica cantidad mensual por mantenimiento. Nosotros estábamos tan deseosos de entrenar que nos pareció correcto.

Parece mentira que ya hayan pasado esos tres años del contrato y aparte otros dos más. Bea tiró la toalla después del segundo, yo seguí dándole a los fierros por mi cuenta, con algunos buenos resultados, iba todos los días y tenia una rutina que la iba variando cada tres meses. Había logrado por primera vez en mi vida marcar los músculos de mi abdomen ( lo que se conoce como "six pack").

Pero el año pasado empezó mal, caí enfermo por culpa de una fuerte influenza (conocida aqui como el "Flu") en enero y por primera vez desde el 2002 dejaba de entrenar por casi un mes. Mi rutina en esos cuatros años se basaba en media hora de cardio ( corredora, elíptica y golpear el saco )luego una hora de fierros( maquinas y peso libre ). Nunca me esforcé mucho en sacar volumen, mi meta era mantenerme en forma y ganar fuerza.

Bueno, el año pasado como decía, fue casi un sube y baja continuo, después del Flu, vino el cambio de horario en mi trabajo y ya solo iba al gimnasio cuando tenia tiempo, pero a pesar de eso seguía entrenando regularmente, hasta noviembre, que dejé de entrenar definitivamente, a pesar que he seguido pagando esos módicos pagos mensuales hasta el día de hoy...

Para aquellos que entrenan o van a un gimnasio casi a diario saben de los favorables efectos que producen en el organismo unas cuantas horas dedicadas a sudar y hacer ejercicio. Estoy consciente de lo que me estoy perdiendo, así que , para evitar toda desidia y parar de una vez este relajo he decidido proponerme a mi mismo una prueba que empieza hoy mismo, sé que he perdido mucho tiempo, se nota en mi barriga y en mis brazos y debo recuperar mi buena condición física de nuevo.

    Aquí esta la cuenta regresiva:

Tengo 11 semanas para este reto, que ya les contaré más adelante, pero implica no solo regresar al gimnasio y entrenar, consiste en una dieta diferente, una dieta que nunca he seguido para ser sincero, pero ante las circunstancias me veo obligado a racionar y suprimir parte de lo que estoy comiendo ahora ( chocolates, dulces, demasiado café, frituras, etc ). En vez de gaseosas solo tomaré agua, luego de esas 11 semanas, si sobrevivo y recupero ese año perdido, me recompensaré a mi mismo y agregaré algunos antojos a mi dieta.....

Este Domingo les doy mi rutina y les explico más sobre este proyecto, ahora me voy de vuelta al gym....

sábado, 17 de marzo de 2007

Dejen en paz a los huevos !...


Se nota que el clima ya está cambiando para el bien de nosotros aquí en el hemisferio norte, la nieve se ha convertido en lluvia y los tulipanes en la mayoría de los jardines de mis vecinos ya están germinando de nuevo.La primavera ya asoma sus narices y los pesados abrigos vuelven otra vez al baúl, por fin me voy a deshacer de esos gorros y guantes de lana que tanto molesta llevarlos puestos.

Hoy en la mañana estuve reparando la pequeña pileta que tengo en el jardín posterior de la casa, aprovechando que el día estaba soleado y fresco ( Me había olvidado por completo de retirar la bomba que se había quedado conectada a la manguera del surtidor todo el invierno y tuve que arreglarla) .De repente,mientras me encontraba entretenido en mis deberes, a mis pies y junto a mis herramientas ahí estaba solitario, uno de los huevos que Bea había arrojado como hace más de un mes al final de "una limpia" que le habían recomendado hacerme. (aquí la historia)

Estaba intacto, por supuesto que completamente descompuesto y lleno de malas energías.Mi suegra había instruido a Bea muy bien: Para que la limpieza con el huevo sea perfecta, este tenía que ser arrogado de espaldas a la parte posterior de la casa.Al caer parece que la nieve evitó que se rompa.

Eso me trajo a la memoria instantaneamente un curioso articulo que había leído hace poco sobre una nueva idea que está revolucionando el concepto de marketing. Muy pronto en los Estados Unidos y talvéz en Latino América y otras partes del mundo usted querido amigo verá publicidad impresa en los huevos.

Así es, valiéndose que la cáscara es un agente aislante y protector del huevo por naturaleza y que posee una superficie neutral y llana perfecta para cualquier grabado, los publicistas han ideado este último intento para influir a los compradores que, afirman los estudios, deciden a menudo su compra durante el paseo por las estanterías de los supermercados.

¿Pueden creerlo?. Por eso, a mi suegra, a mi mujer, a los curanderos y a los publicistas les digo por favor : "Dejen en paz a los huevos".

jueves, 15 de marzo de 2007

Mis 5 minutos de fama


Una vez más... pasó una vez más y yo que soy un testarudo!. Hace siete años cuando se me ocurrió venir a los Estados Unidos yo solía cantar en Perú. Cantaba por ahí,cuando me llamaban, mientras yo hacia mi vida por otro lado, administrando un casino, viendo los ojos de la gente brillar con lágrimas de pena y alegría de tanto observar esos sietes y esas cerezas girando y girando...

Yo sabía mucho de tragamonedas, pero nunca ganaba nada, todas las noches (mañanas)llegaba a mi casa con el olor a tabaco impregnado hasta en mi ropa interior, llegaba a casa cuando la gente salía a correr por el malecón, o iban por el pan para el desayuno. Mis días se convirtieron en mis noches y mis noches en mis días.
Bueno yo cantaba por ahi de vez en cuando en esas noches agitadas de Lima.Creo que conocí muchos artistas, aunque ellos no me recuerden ahora, o quizás si, quien sabe!!.

Me acuerdo que esperaba mi turno en el piso 21 del Hotel Las Americas mirando desde las alturas las pequeñitas calles de Miraflores alla por el año 95,cuando junto a Nancy Calisto e Isaac Flor ( que en paz descanse) teníamos un show todos los sábados por la noche, el show se llamaba " Siempre en mi corazón"....

Empecé con Nancy cuando ella me escuchó cantar en un recital que dió la Embajada de Italia en el Museo de Osma de Barranco, yo tenía 23 años en ese entonces y cantaba también en el grupo " Estampas Peruanas" del Banco de Crédito, sí, porque tambien fui cajero terminalista del Banco de Crédito en la agencia que está entre Elmer Faucett y la avenida Venezuela en el Callao....( tantos recuerdos !).

Estuve cantando con Nancy cerca de 5 años, viajamos al interior del país, recorrimos casi todos los escenarios de Miraflores, Barranco y San isidro, pero a pesar de eso, nunca me hice famoso, el canto lo tomaba como un pasatiempo, como algo "extra", que me ayudó a solventar mi luna de miel en el Caribe y tantas cenas románticas con Bea en los mejores restaurantes de Lima.

Todo eso pasó, y quizás fue desgano, lo reconozco, pero soy feliz y fui feliz haciéndolo de ese modo. En el Perú es muy difícil ser artista me dijo un día Eva Ayllón...
Bueno, aqui en USA no me dediqué a cantar como muchos pensaron o piensan. Ayudé por ahí en la iglesia de Bea con algunas canciones pero nada especial, hasta hace una semana, o quizás dos.

Mi amigo Kenny se iba a retirar de la compañía y le hicimos una pequeña despedida en un Karaoke. De casualidad había ido la encargada de Recursos Humanos de la compañía donde trabajamos, la cual es una de las más importantes en Ohio, el dueño es uno de los hombres más ricos de los Estados Unidos,es muy probable que hayan oído hablar de ella, es la marca de ropa interior femenina más famosa en el mundo.

No conozco a las modelos, tampoco tengo descuentos para la ropa interior pero nos encargamos de repartir las mercancías a todas las tiendas dentro del país. Bueno, esta señora me oyó cantar en el bendito Karaoke la canción "New York, New York" y me pidío que la cantara en un evento que la compañía realiza internamente dos veces al año para los cerca de 2,000 empleados del centro de distribución aqui en Columbus.

Bueno, parece ser que el bichito por la música está merodeando de nuevo por mi cabeza. Esta cabeza llena de problemas existenciales, legales y que lucha por no dejarse vencer...ahí vamos.
Me han prometido una copia del video del evento, el cual resultó mejor de lo que yo esperaba, pues fue transmitido por satélite incluso a nuestras oficinas representativas de Hong kong. Ayer en mi escritorio había una tarjeta de agradecimiento del Vice Presidente de la compañía....

La vida es eso, oportunidades y decisiones. Me pregunto,¿es esto el inicio de algo?, ¿es la luz que tanto le he pedido a Dios ultimamente?, ¿es una esperanza? o ¿es el adiós?,quien sabe !!.... continuará.

sábado, 3 de marzo de 2007

Los sabios consejos de Ahmed Mohamoud...




Capítulo 6
Otro ansiado sábado ha llegado,es hora de levantarse, deslizo la persiana de mi habitación y veo risueño como esa claridad del día inunda las penumbras de estas cuatro paredes que anoche albergaron mis sueños. Un par de valientes pajarillos, soportando el frío, gorjean posados en mi árbol de pino, que luce verde de nuevo sin esa nieve que lo mantuvo cubierto la semana pasada, estoy contento,eso parece, pues me quedo contemplando esa apacible vista desde mi ventana y observo a esas dos aves con sus penachos de plumas rojas soltando sus trinos para mi, ese par de cardenales, que han despertado mis oídos en esa,aun fría,mañana del último sábado de Febrero del 2007.

Tengo planes para hoy, los he venido tabulando y organizando en mi mente toda la semana, como quizás también los tiene ese cardenal macho afanoso galanteando a esa despistada acompañante y que en un esfuerzo por cortejarla me ha brindado, sin querer, una función de matiné privada que seria un deleite para cualquier ornitólogo.
Reviso mi agenda mentalmente,mientras me rasco la coronilla soñoliento, y en la número dos de esa lista media borrosa que empiezo recién a recapitular se encuentra: ir a la librería Barnes and noble en Easton, comprar mi café en el Starbucks que hay alli dentro y buscar el libro "La tierra es plana " de Thomas Fridman.
Había leído una sinopsis del libro en Internet, en la página web de Amazon y me pareció muy interesante, quería saber sobre la globalización mundial y los cambios que se están produciendo en estos días, me dije a mi mismo, tengo que comprar ese libro ahora, y de paso... otro Condorito y ver que esta pasando también en Pelotillehue .

Todo lo tengo calculado en mi agenda virtual , paso seguido después de Barnes and noble es irme a la.... Vaya , ya se despertó el Señor de la casa !!, interrumpió Bea que entraba en ese preciso instante a la habitación y con ella un olor a perfume que despertó otro de mis sentidos aun dormido, mi olfato. Ya estas cambiada!, le dije medio confundido y sorprendido- claro - me respondió - acuerdate que hemos quedado con Silvina en encontrarnos en kohl's, todo está con el 40 % de descuento solo por hoy y tu hija necesita ropa, así que alístate, lávate, haz tus cosas, que ya son casi las 9 y las ofertas son solo hasta las 12 además me imagino que eso debe estar repleto !!! - concluyó agitada(quizás de solo pensarlo) - mierda!!, me dije en silencio pellizcandome la frente. Qué !, tenias otros planes?, me preguntó levantando el entrecejo

Amorcito, ¿ solo vamos a ver ropa?, ¿ de allí podemos ir a Barnes and noble?- le pregunté angustiado- Ay que aburrido!!- exclamó- no, de allí nos vamos a ver Ghost Rider, ¿ no te acuerdas que le prometiste a Pilar ?- levanté mi mirada al techo como buscando entre mis pensamientos y recuerdos - lo del cine si lo recuerdo ( en realidad estaba en mi lista con el número 4 ), pero amor....ir a Kohl's con Silvina, no por favor, ustedes se la van a pasar probándose todo, qué tal si nos separamos, yo voy a la librería y ustedes a la tienda, total tenemos celulares, coordinamos y cuando estemos listos nos reunimos para ir al cine !!- ella estaba aun vacilante - además, las invito a almorzar- sus ojos brillaron, Yes!!!, grité mudo con satisfacción - ok, si no te importa lo que le compro a tu hija, anda a la librería, total tú ya tienes tus planes - me respondió irónicamente (era una aceptación, pero como buena mujer, lanzó un detalle para dejarme un sentimiento de culpa)- claro que me importa lo que mi hija se ponga, pero lo dejo a tu buen gusto mi amor - se lo dije en un tono reconciliador - bueno, entonces para qué esperarte, ya nos vamos, y prende el celular, no te hagas!!! - me hizo un movimiento con sus dedos y nos dimos un beso.

Ya en Barnes and noble pasé por el Starbucks que está instalado cerca a la sección de música, hay varias mesitas redondas alrededor con algunos cibernautas navegando con sus laptops aprovechando la señal abierta WiFi del local, otros leyendo sus libros favoritos antes de comprarlos, si es que acaso los van a comprar. Yo tenia mi vaso de capuccino en la mano y me disponía a sentarme a hojear un Columbus Dispatch que estaba sobre una mesa solitaria, mi café estaba muy caliente y le había quitado la tapa para que se enfríe más rápido, mientras soplaba sobre la espuma esperando ansioso dar mi primer sorbo, de repente escucho a alguien decirme "Iska Waran Jose? ".

Por un momento vacilé, ese llamado no era para mi,no lo creía hasta que giré mi cabeza sobre mi hombro y pude ver sentado detrás mio a mi viejo amigo y ex compañero de trabajo Ahmed Mohamoud,me estaba saludando en Somalí, me estaba preguntando como estaba y yo le respondí,"fiican", que quiere decir bien .

Ahmed es un refugiado Somalí que llegó de Kenia a los Estados Unidos en el año 93, después de la guerra civil en Somalia. No lo había reconocido inicialmente, habia subido un poco de peso y la barba la llevaba más corta,se levantó de su silla y me dio un efusivo abrazo que hizo zarandear mi vaso de capuccino,es un gusto verte después de tanto tiempo - me dijo, el gusto es mio - le respondí,¿cómo has estado?,¿ cómo van tus proyectos?- le pregunté, muy bien - me dijo con una gran sonrisa - tengo mi propio taxi ahora y la otra semana estoy viajando a Uganda, donde están mi esposa y mis hijos, que bueno - le dije,dándole dos palmadas en su hombro- si, así es, no los veo hace más de dos años- asintió con pena- pero sientate Jose, hablemos.

Lo acompañé a su mesa, le explique que estaba por allí tan solo para comprar un libro, hojear algunas revistas de los estantes y tomarme un café, el estaba esperando un amigo y aprovechaba mientras tanto en enviar algunos emails desde su laptop.El no toma café y mucho menos lee me dijo, sus ojos destellaban felicidad, estaba feliz por su viaje y hablaba todo alborotado, a veces yo no le entendía lo que decía, cuando de repente pasó algo inimaginable, en un momento cuando quizo decir no sé que palabra en Ingles con su marcado acento Somalí, pude ver y lo juro,una gota destellante de saliva expulsada de su boca que ante el asombro de mis ojos fue a aterrizar exactamente sobre mi capuccino haciendose camino entre la humeante espuma y dejando a su paso un agujero mientras se hundia hacia las profundidades de mi café.

Por un segundo tal vez debo haber hecho algún gesto con mi cara, porque él me preguntó si estaba bien, por lo visto ni se percató sobre lo sucedido, quería decirle que me compre otro café por baboso, o que se lo tome él, pero me había dicho que no le gustaba el café, entonces tenía que tirarlo por ahi. El siguió hablando y yo corrí mi silla un poco hacia atrás alejándome de sus futuros ataques.

Mis ojos no dejaban de apuntar hacia mi vaso y el jalaba continuamente los puños de mi chaqueta para que le preste atención, por minutos solo escuché un continuo murmullo, hasta que él hizo una pausa, se tranquilizó y mirandome seriamente me dijo, "Jose, tú y yo somos simple visitantes en este pais, nunca te olvides lo que dejaste atrás, tus raices, tu pasado, tus seres queridos y sobre todo tu identidad", recuerda - continuó - "que en el fondo, aunque ellos( los Americanos ) no lo demuestren, no nos aceptan y jamas seremos uno de ellos, por eso yo estoy ahorrando cada centavo, porque no pienso quedarme aca para siempre, estoy esperando conseguir mi ciudadania y con ella el pasaporte que me abrirá las puertas del mundo, pero nada más, nada me une aqui, al contrario todo me separa, en Uganda tengo a mi familia y tenemos una pequeña gasolinera que nos da para vivir sin preocupaciones, mis hijos están en escuelas privadas y reciben mejor educación que cualquier escuela pública de aqui, por eso Jose te lo digo, no te aferres a este pais que no es el tuyo, vamos, te invito al Africa".

Gracias- le dije, me halaga tu invitación, pero yo tambien tengo un lugar donde ir, me quede observando como mi dedo indice dibujaba circulos sobre la mesa y él añadió- Jose, inclusive en Somalia hay un lugar para mi, a pesar de su extrema pobreza y la guerra, sabes? tú podrias conseguir muchas esposas alla, según nuestra religión tú puedes tener hasta cinco mujeres, siempre y cuando puedas mantener y dar a todas por igual, si le compras a una un televisor, le tienes que comprar uno a las otras cuatro.Yo tengo solo una, me costó cinco camellos- ¿cómo es eso?, le pregunté extrañado.

Le di cinco camellos a mi suegro a cambio de su hija, fue el dote, antes, como treinta años atrás eran no menos de veinte camellos, pero ahora solo son cinco- y ¿cuanto cuesta un camello en Somalia?- le pregunté curioso- unos doscientos dólares- me dijo, osea mil dólares por una esposa- comenté - si, ¿no te parece una ganga?, con cinco mil dólares tú podrias tener cinco devotas esposas para ti- concluyó emocionado.

Jajaja, gracias- le dije riendome, yo ya estoy felizmente casado con una, y me basta- y cuanto diste por ella?- me preguntó,- nada en ese entonces- respondí ( riendome no sé por qué ), allá en Perú no se acostumbran esas transacciones comerciales- agregé.
Otra vez observé mi cafe y me imaginé con un poco de asco esa saliva diluyendose en el vaso. El seguía hablando, intoxicado por la felicidad de su viaje y el encuentro con su familia, yo me quedé pensando en lo devaluadas que están las mujeres en Somalia, en los problemas maritales de los musulmanes elevados hasta la quinta potencia, en mi vida por venir y en los 7 años que he vivido aqui entre paréntesis, en la soledad de ese hombre y en sus sueños, en el libro que aun no habia buscado y que me trajo hasta aqui , pero en especial pensaba en Bea y Pilar- en ese momento tomé mi celular y disculpandome con Ahmed las llamé, Bea me contestó- hola mi amor, - le dije- ¿dónde están?,¿sabes?, te amo muchísimo,las necesito, ya voy por ustedes....continuará

viernes, 2 de marzo de 2007

Prepárense lobos !!!!


El 3 de marzo de 2007, concretamente la noche del sábado 3 al domingo 4, tendrá lugar un eclipse total de Luna visible desde prácticamente todos los continentes del planeta. Este fenómeno tiene lugar cuando la Tierra se interpone entre el Sol y la Luna, o lo que es lo mismo, cuando la sombra proyectada de nuestro planeta incide sobre la superficie lunar.

Este alineamiento ocurre cada mes durante la luna llena, pero debido a que no nos movemos en el mismo plano, ya que la órbita de la Luna se halla inclinada 5º, el alineamiento no siempre es perfecto y por eso no hay un eclipse cada mes.

Al entrar la Luna en la penumbra se iniciará la fase penumbral, prácticamente imperceptible para el ojo humano.

La causa del tono rojizo está provocada por el grado de polvo en suspensión de nuestra atmósferaDespués la Luna continúa su marcha y entra en la umbra oscureciéndose poco a poco toda la superficie lunar y dando comienzo a la fase parcial.

Una vez que la Luna penetra por completo en la umbra se iniciará la fase total del eclipse.

En este momento la Luna no desaparece por completo sino que se torna de color rojizo y aumenta el contraste entre las zonas oscuras y claras de la superficie de nuestro satélite, dando una sensación de esfera y no de disco plano como ocurre en las noches de luna llena.

La causa de este tono rojizo está provocada por el grado de polvo en suspensión de nuestra atmósfera, normalmente expulsado por lo volcanes.

Algunos rayos procedentes del Sol son reorientados, al atravesar las capas de nuestra atmósfera hacia la zona de sombra dónde se encuentra nuestra luna.

Los rayos se tornarán más oscuros cuanta mayor sea la opacidad de la atmósfera lo que lo convierte en una forma indirecta de observar la contaminación global.


Ya lo saben, estén preparados desde las 6:00 PM ( hora del este y de Perú ), por favor si se animan, mándenme fotos del eclipse a mi correo para publicarlas luego.
Gracias.


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Fotos


Eclipse Lunar
Referencias